Somuncu baba Fırının iki gözlü olmasındaki sırrı bir Tasavvufi kuralın altında yatar. Bu kural; herşey zıttı ile kaimdir.Batini ve Zahiri fırının arasından bir boru geçer. 'Zahiri' fırının üzerinde bir boru yuvası daha vardır. Somuncu Baba odununu 'batini' fırında yakar. Odun o fırında yandığına göre hem sıcaklık hem de duman oradan çıkmıştır. Buna en büyük kanıtta fırının üzerinde oluşan duman isleridir. Somuncu Baba 'batini' fırınında yaktığı odunların ısısını fırınların arasından geçen boruyla 'zahiri' fırınına aktarır ve somunlarını sıcak hava ile pişirir. Bu düşünce o zamanın şartlarına göre devrim gibi bir düşüncedir. Aktarılan, ısı bakıldığı zaman sadece ekmeğin üzerinin pişmesine imkan sağlayacaktır. Bu yüzden Somuncu Baba ısının ekmeğin altını da pişirmesi için fırının içine kaya tuzu ve cam kırığı döşemiştir. Kaya tuzu ile ısı, fırının bütün tabanına yayılır. Cam kırığı ise somunun nemlenmemesi için fayda sağlamıştır. Yaktığı ateşin dumanının insan sağlığına zarar vereceğini bildiği için ateşi başka fırında yakıp, ekmeği diğer fırında pişirmiştir.Alıntı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder